只写结论，详情参考：Git 工具 - 重置揭密

git rest：重置提交

--soft

1

git reset --soft HEAD~

撤销上一次 git commit 命令，commit 的内容回到暂存区

--mixed

git reset 默认模式

1

git reset [--mixed] HEAD~

1. 撤销上一次的提交
2. 取消暂存区内容

回到 git add & git commit之前

--hard

1

git reset --hard HEAD~

1. 撤销上一次提交
2. 取消暂存区内容
3. 删除工作目录中的内容

BTW

git revert

1

git revert HEAD~

撤销上一次提交，并添加一个提交，记录这次撤销动作

不影响之前的 commit

最后

想要安全驾驶 Git 飞行，这个少不了

git 飞行手册